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肥城市乔氏面粉有限公司

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四川玉米糁加工厂免费咨询 乔氏面粉公司

发布时间:2022-01-27 22:58:46        

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视频作者:肥城市乔氏面粉有限公司






玉米面适量做法

1.1、玉米面三汤匙。2、加入清水,边加水边搅拌,至玉米面成稀糊状。3、砂锅内注入适量清水,如果不喜欢太稀,可以少加水。4、水开后,慢慢倒入玉米面糊,边倒边轻轻搅动,防止面糊因为水温过高而结块。5、待玉米面糊两个开锅后,装碗即喝。



玉米面发糕
【主料】:黄玉米面 300克
【辅料】:酵母10克 白砂糖150克苏打粉3克
【做法】:
1、将玉米面放入盆内,加酵母和适量温水,拌和均匀静置发酵。风味特色:玉米香味浓郁,加上羊肉和洋葱特有的香味,真是少有的好吃。
2、待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。
3、将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。
4、将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成6厘米见方的块,即可食用


通过黄豆粉,玉米面等材料也是能够做出好吃的汤面玉米发糕的,让味道更加美味,完全不同于过去的玉米饼子,营养更加丰富。



玉米中含有大量的营养***物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡

萝卜素外,

玉米中还含有核黄素等营养物质。

们对玉米、

稻米、

小麦等多种

主食进行了营养价值和***作用的各项指标对比,

结果发现,

玉米中的***含

量非常高,为稻米、小麦的

5~10

倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

比如,

甜玉米的蛋白质、

植物油及***含量就比普通玉米高

1~2

倍,

“生命元

素”

硒的含量则高

8~10

其所含有的

17

种氨基酸中,

13

种高于普通玉米。



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